청황먀오 러우훠사오

러우훠사오(肉火燒)는 옛날 웨이현(濰縣)의 3대 전통 유명 음식 중 하나이다. 웨이현이 해방되기 전에 청황먀오(城隍廟) 훠사오(火燒) 가게에서 오리지널 훠사오를 주로 제공했지만, 현재는 고기 훠사오를 주로 제공하고 채소 훠사오도 제공한다. 석탄을 연료로 사용하는 재래식 난로를 통해 다리기, 굽기, 말리기, 조리기, 찌기 등 절차를 거쳐 만들어진다. 청황먀오 러우훠사오는 각각 100~150g의 무게이며, 고기 속은 신선한 돼지고기, 대파, 화초물, 간장, 참기름, 목이버섯, 계란과자, 소금 등으로 조성된다. 2017년 제5차 웨이팡시 무형문화재 대표적 프로젝트 목록에 등재됐다.