剪紙（高密剪紙）

　　高密剪紙（切り絵細工）は人類の無形文化遺産の代表的な一覧表に選ばれ、国家級無形文化遺産リストにある項目であり、中国の剪紙の百花園にある珍しい花であり、頻繁に海外での公演に招かれ、「中国の魔法の剪紙」と称賛されている。その構想は緻密で、陰剪りと陽剪りの技法をうまく使い、黒いブロックと細い線を巧みに活かし、のこぎりの歯の模様と滑らかな面を巧みに使い、...

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高密撲灰年画

　　高密撲灰年画は国家級無形文化遺産リストにある項目で、「中国一絶」と称賛されている。明の始めに起源し、今まで600年の歴史がある。最初のころ、民間芸術家が文人画や寺院の壁画を模倣し、それを参考にして革新したうえで、最初の撲灰年画が生まれた。撲灰年画は、灰の原稿を作る過程が「撲灰」と呼ばれるため、その名前が付けられた。年画を完成させるには、顔開け、顔...

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蒸留酒の伝统的醸造技術（景芝酒の伝统的醸造技術）

　　史料によると、景芝白酒の伝統的醸造技術は宋元に起源し、明と清の時代に有名になり、そして民国時代から現在まで盛んになっている。景芝酒の長期的な生産実践の中で、「穀物は必ず精、水は必ず甘、曲は必ず陳、器は必ず清潔、工は必ず細かく、貯蔵は必ず長く、管理は必ず厳しい」という独特な醸造工芸「三字経」を形成した。景芝酒業は常に伝統的な醸造技術の真髄を受け継ぎ...

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