随着养殖业和畜牧业的规模化、集约化经营，对饲料的依 赖程度越来越大。遍布大江南北的养殖场能否健康、有效地继续发展，在很大程度上取决于饲料的质量。因为只有好的饲料才能养出高质量的猪、牛、鸭、羊、鸡、鹅等家禽畜以及鱼、 虾等各种水产品，消费者吃了这样的产品才能放心，产品才有销路，养殖业才能得到继续和 发展。所以，健康的饲料是发展养殖业的关键。它直接影响到生物种群的保护，人民的身心健康 和中华民族繁衍生息的大事。
业内人士指出，饲料产业存在以下几种问题：一是，饲料品种开发处于无序状态。目 前进入市场的各种饲料既没有产品质量许可证，也没有规定相关的标准条件，“中国饲料标准”似乎还没有产生，各产家自行开发配制的饲料没有经过国家权威部门进行严密的科学分析和检测，就投入生产。难免会出现质量间题；二是，饲料生产处于失控状态。饲料生产不同于一般的程序进行申报、核准外，还必须提供生产饲料的配方，检测设备、生产设备、技术人员及检测人员的状态。经审查符合饲料生产的要求之后，才可批准投入生产，但目前尚未形成严格审查这些环节的气候，质量检测技术和标准的落后影响了产业的发展。三是，饲料质量检测处于空白的状态。经过十年的发展，饲料的产量已经达到一定的规模，而质量已经成为当前饲料产业的突出的问题。投产前没有经过质量认证，生产中缺乏严格的质量检测，进入市场前没有拿到标准的质量合格证。质量失控的条件下的生产饲料质量当然没有保证。难怪会出现“瘦肉精”的猪肉、“强激素”的鱼等。四是，饲料的流通渠道处于混乱状态。饲料进入市场没有规定准入条件，不论是合格的还是不合格的产品，都可以进入流通领域。其供求关系完全处于失控的状态。市场管理部门不问其品质和质量，质量监督部门不管其合格与否，购买者也不问其卫生标准，人们对饲料的各项标准是否合格还缺乏认识，只求有，不问好坏，导致许多不该用或禁用的配制饲料流溢成实，最终被坑害的还是消费者，等到酿成悲剧才引起各界的关注。
饲料产业是一个新兴发展产业，随着社会发展其作用越来越受到社会的公认。但饲料的安全、质量问题影响了经济的发展，加入WTO以后，我国农畜产出口等国际贸易的环境、安全等指标达不到国际标准，屡屡出现被拒收、扣分、索赔、撤销合同等事件，给经济造成严重的冲击。同时，饲料的安全也在直接影响到消费者的“餐桌安全”。针对以上有关问题，饲料行业要健康、有序地发展，省畜牧兽医学会一位专家提出以下建议：一是，整顿饲料配方。国家有关部门对饲料行业的配方要建立严格的分析、认证和试验制度。新配方通过认证后，还要进行饲料试验，对饲养的动物的肉质进行科学的检查分析，证明对人体有害的残留物不存在之后，才可批准生产和销售，这也是堵住“餐桌污染”的源头；其二，整顿饲料原材料。饲料的品质好坏，在一定程度上取决于饲料原材料的品质。对动物健康的霉变原材料，对容易引发动物某些病变的原材料或添加剂，对容易诱发生物种群蜕变的物质应禁止使用；其三，整顿饲料研制和开发环节。对饲料的研制开发，要实行许可证制度，对擅自研制开发有毒或对动物种群的遗传造成不良影响，对自然生物链造成破坏的，要通过立法，用法律手段予以严惩；其四，国家有关部门要尽快制定饲料行业的质量标准。新产品研制开发的审批程序，饲料流通管理的规范和饲料产业的行业管理办法，确保饲料行业的健康发展。
|
