日前，山东省肉类食品行业30强发布会暨省肉类协会四届三次理事会在济南召开，青岛市5家企业入围30强，入围企业数与烟台并列第一，在生猪屠宰加工核心企业、禽屠宰加工核心企业、兔屠宰加工核心企业、高低温肉制品加工核心企业均有青岛市企业名列其中。同时，进入青岛市的9家外地入市备案生猪定点屠宰企业中有6家进入30强。从30强分布看，青岛、烟台各占5家，潍坊4家，临沂3家，占总数的55%。
据肉类协会调查，截止到2005年底，全省规模企业以上的畜禽屠宰加工企业为252家，资产总额为453．3亿元，占全国2005年肉类工业资产总额的38．6%；盈亏相抵后利润总额为34．72亿元，占全国肉类工业规模以上企业利润总额的43．72%；出口创汇7．35亿元。山东省畜禽屠宰加工企业主要集中在青岛、临沂、潍坊三市，占规模以上企业的60%以上。
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